10 claves (no secretos) para preparar un buen café

En estos días gracias a Jah he estado tomando de los mejores Cafés, de Cobán, Antigua, Regiones, Colombia e Italia Asaaaa! te llega va, entonces investigue y averigué como hacer una buena taza de Café y lo quiero compartir con ustedes.

Aunque seguir estos consejos no te asegurarán un café inmejorable si que te ayudarán a saber qué es lo que no debes hacer o qué te sitúa en buen camino para que tus cafés sean mejores.
1. Independientemente del tipo de cafetera que utilices tene en cuenta que debe de estar perfectamente limpia.
2. Utiliza agua de buena calidad, con poca dureza y nulo sabor o aroma.
3. Sin más remedio para preparar un buen café hace falta un grano de calidad.
4. Molé el grano de café con el tamaño indicado a tu cafetera.
5. Emplea la proporción adecuada sin cargar demasiado de café o dejarlo muy diluido salvo que lo queras así.
6. Tene de nuevo en cuenta el tiempo de preparación según tu cafetera.
7. Servi el café recién hecho y jamás pero jamás lo recalentes si se te enfrió. Por lo tanto es mejor prepararlo momentos antes de que decidas tomar una taza de café.
8. No sirvas el café a una temperatura excesiva, puede resultar hasta peligroso y desde luego muy molesto cuando desprevenido alguien se quema los labios. Lo que se espera es disfrutar y no una tortura.
9. Si preparas algún tipo de café especial con productos añadidos procurá que no solapen el sabor del café y utiliza también productos de calidad.
10. Como decía Ortega y Gasset: yo soy yo y mis circunstancias. No olvides que todo lo que rodea a ese momento en el que tomarás café puede influir gratamente si utilizas una taza a tu gusto y se encuetra en un ambiente agradable.

Sueño Musical

Un día de estos, junto a mi guitarra y tomando mi sagrado café me vino un par de pregunta a la mente ¿cómo me enamoré de la música? ¿cómo fue que decidí ser músico? o ¿qué fue lo que hizo que la música fuera mi vicio? sinceramente al inicio no tenia ni la más mínima idea pero con forme pasaban los minutos traté de recordar el momento que le daría una respuesta a mis preguntas.

Poco a poco mi mente hacia un flashback para encontrar un indicio y a si formar una respuesta, recordaba los días sábados cuando tenia 10 años mi padre descansaba y limpiaba la casa y escuchaba en la radio FM Globo un especial del príncipe de la canción José José, mi padre tomaba la escoba como si fuera un micrófono e interpretaba Amar y Querer o cuando mis tíos, primos y mi padre se reunían un 24 de diciembre y todos cantaban a coro la ahora llamada Salsa Clásica, recuerdo estar en el teatro al aire libre escuchando al famoso Grupo Rana con una mega orquesta, o ver a mi primo somatando la batería en un servicio religioso de jóvenes un día sábado por la tarde, a mi tío tocando los chinchines o el cencerro con una canción de El Gran Combo de Puerto Rico. Mi familia tiene gran trayectoria artística, mis tías bailaron en el Ballet Guatemala en funciones importantes, cantaban y bailaban en grupos de salsa, yo pensaba que talvez ya lo traía en la sangre por la gran pasión que había por la música en mi familia, luego me vino un recuerdo que llamó mucho mi atención pensé que este era el bueno, mi padre tenia una colección de discos de vinil de el Elvis Presley, tenia varios vídeos de conciertos en vhs traídos de gringolandia y que cada vez que podía escuchaba, había una canción en particular que me prendía la imaginación, cada vez que escuchaba Love me tender me imaginaba en un escenario con una guitarra cantando esa canción a una susodicha que se babeaba por mi mientras yo cantaba, pero me di cuenta de que esa no era la respuesta.
Ninguno de estos y otros recuerdos hacia clic en mi como la clave para la respuesta a mis preguntas yo no quería quedarme con esa interrogante en mi cabeza así que me puse a quemar neuronas y seguí pensando mientras la tarde pasaba, yo seguía tomando mi sagrado liquido y tocando algunos círculos armónicos en mi guitarra. De la nada me vino un recuerdo curioso yo tenia 13 años y estaba enamorado de la niña mas bonita del colegio (para mi lo era) yo siempre me imaginaba cantándole con una guitarra a esta niña Yo te voy amar de N' Sync que pensándolo bien no es algo de lo que este orgulloso pero de este vergonzoso recuerdo saque la respuestas a mis preguntas.

Muchos escriben, pintan, actúan y hacen muchas de las formas de expresión artísticas pero me di cuenta que la música era la mía, que una sola canción podía contener las palabras exactas para expresar lo que yo sentía, poco a poco esta hermosa idea fue la que activo mis deseos por aprender a tocar un instrumento y así poder expresar mis sentimientos, esto es bien expresado en una canción de The Cat Empire: Music is the lenguage of my soul. Primero aprendi piano, luego batería, luego guitarra y de ultimo el bajo, mis fuertes ahora son la batería y las cuerdas, estudié algunos meses canto pero aún estoy mejorando la suerte de cantante que soy.

Con el tiempo me ha atrapado la idea de escribir canciones que expresen lo que siento y aún mejor que otras personas que las escuche se identifiquen y sientan exactamente lo mismo que yo como cuando tenia 13 años. Hoy en día a mis 22 años de edad mis gustos musicales son muy variados puedo escuchar desde una bossa brasileira (Djavan) hasta un metal progresivo (Dream Theater). No hay día que no exista la música en mi vida.

Respuesta a mis preguntas: La música es el lenguaje de mi alma.

Comparto uno de mis videos favoritos: Repartiendo llegues